Однодневный блиц-тур: «Вкусы Аристократов» (север Шотландии)

Маршрут: Inverness-Elgin-Fochabers-Ballater (Crathie)-Inverness

Этот тур, рассчитанный на весь день может быть предложен как самостоятельный, начавшись и завершившись в Инвернессе, так и как часть программы в Шотландии.

Это не обычный тур, т. к. понять вкус аристократа или из чего соткан аристократ, я предлагаю вам изнутри, не на показушной поверхности. Мы с вами увидим и прочувствуем всю роскошь изнутри. Что шотландские и английские аристократы предпочитают в одежде, еде, в напитках, в отдыхе на природе.

Замки и дворцы — для приёма гостей, для демонстрации своего богатства, трофеев, могущества, гордости — посетителям! В частные покои ни один аристократ вас не пустит. Ни маркиз, ни барон, ни королева. Частное, «прайвит» (Private) будет сокрыто от глаз посторонних. Но мы можем постараться понять их вкусы, их формулы статуса и изыска. Во всех ваших открытиях вкусов аристократов у вас будет фигурировать ПРИРОДА с её дарами.

Королевский кашемир. Первым открытием у нас будет с 200-летней историей (1797 г.) — кашемировая-ткацкая фабрика Johnston of Elgin/Джонстон. Это единственная фабрика в Британии, которая преобразует кашемир из сырья в готовое изделие. Евгения, из императорского дома Франции, показалась в 19 в. на королевском приёме в кашемире и мода стала после этого повсеместной. Это отсюда выходят легко узнаваемая во всём мире клетка Burberry, а так же ткани для британского модного у студентов Оксфорда, Кембриджа — бренда Jack Wills. Cюда часто за покупками наведываются Процесса Анна, Принц Чарльз, Принц Уильям с Кейт. Роскошные модные дома: Hermes, Louis Vuitton, Hugo Boss, Chanel представлены тканями этого бренда Джонстон Johnston of Elgin.

Все расцветки, все мотивы, используемые ткацкой, кашемировой фабрики Джонстон — природные, настоящие, добротные. Когда вы узнаете, что на одно кашмировое изделие требуется шерсть 4–5 коз и увидите своим глазами долгий процесс обработки и производства, вы согласитесь с ценой товара, что часто отпугивает в магазинах. Кашемир, как и виски — производство нужно видеть своими глазами!

На лёгкий обед, или точнее выражаясь языком аристократов «на послеполуденный чай» мы заедем в замок Гордон. Клан Гордонов — постоянные заказчики и добрые друзья кашемировой фабрики Джонстон. За чайной трапезой я вам расскажу о клане Гордонов, об их славной истории, начиная с 8-го крестового похода с французами в 1270 г., заканчивая сегодняшним днём. С 1911 по сегодняшний день — замок Гордон предлагает всем желающим отличную рыбалку на лосося! Может в другой раз и вы соберётесь, сообщив мне. Я вам всё организую заранее.

В замок мы с вами не попадём (нам и не надо, не за показушностью ведь мы с вами приехали), но увидим его огромнейшие земельные владения — 270,00 акр. Посетим их знаменитый сад в ослепительном блеске цветения. Сад, кстати, позволил им создать свой собственный ботанический бренд джина с нотками лаванды. Вы не сможете удержаться от покупки этого элегантного, освежающего, утончённого джина в качестве сувенира. Не знаю, сумеют ли вас оставить равнодушными их изысканная косметика, масла, фарфор, наконец…

Но нам дальше. Чуть отъехав от поместья Гордонов, мы с вами заедем в небольшую часовню Гордонов, что содержит в себе девять (!) прекраснейших витражей пре-рафаэлитов, Берн-Джонса и Уильяма Морриса. Частный заказ Гордонов был дан самыл лучшим мастерам витража того времени. Такое пропустить нельзя!

Наша последняя остановка на дегустацию в Королевской винокурне — Royal Lochnagar — Лохнагар. По соседству с официальной летней резиденцией королевы замком Балморал, на северном берегу реки Ди — эта небольшая винокурня имеет королевский статус после того, как в 1848 г., Королева Виктория со своим супругом Принцем Альбертом посетила винокурню, побывав на производстве, поинтересовавшись всем процессом подробно и продегустировав драм (около 43ml), выбрала этот зрелый солодовый виски, с отменным балансом (при всей сложности) и с приятным ароматом. Вы сами увидите амбары, где выдерживается виски в дубовых бочках из-под американского бурбона и европейского хереса. Мы с вами насладимся цветом этого напитка (светло-янтарный), ароматом (виски имеет оттенок хереса, вяленых фруктов, ванили и дыма), вкусом (его обволакивающей текстурой, с чуть солоноватым привкусом и легкой кислинкой). И также, выясним аристократические предпочтения в гастрономических сочетаниях этого сорта (пр.: печени теленка, козий и пармский сыр).

Дорога обратно до Инвернесса у нас займёт около двух часов.